【好居网】随着科技发展，出现新的销售模式——无人零售，给人们带来不同的购物体验，商家对客户的信赖和人们对高科技的体验，让其成为零售业的新趋势。近期从科技领域到食品行业，甚至到家装行业都进军“无人超市”。

国内企业纷纷布局无人零售

深兰科技： TakeGo无人智能零售店

6月25日，深兰科技联合支付宝、芝麻信用及NVIDIA英伟达，正式发布了三款TakeGo无人智能零售店。三款产品适用于不同的零售场景，均采用了深兰科技研发的快猫quiXmart智能零售系统。完全实现了扫手进店、直接购物、拿了就走、无需结账的无人店全智能化操作。亮点在于整个过程不再有支付环节。

TakeGo无人智能店主要由两个核心技术。其一是生物识别：根据每位顾客手掌毛细血管的结构生成一串加密字符，这个字符就是用户的“终生ID”，这种ID寄存于手掌毛细血管结构，具有终身不变性，无法复制，安全性高，可帮助用户实现“扫手开门”。而且还可以做到“一次注册，终生使用”。

另一个是整个无人智能店对购买物品的监测、识别与跟踪。这项技术基于深度学习Deep learning的卷积神经网络，让整个智能门店成为智能机器人，用户走进智能门店，无论他拿了什么商品，是拿在手里、揣在怀里还是塞进口袋里、藏进背包里，智能门店的快猫系统都能监测与识别，顾客关门时就会收到相对应的账单，并被系统自动扣款。快猫智能门店系统还支持多人多店、多商品的购买。甚至，TakeGo还有人店对话系统，通过定向声源原理和算法，TakeGo智能门店还可以向顾客一对一进行语音产品推荐。

缤果盒子：24小时无人便利店

缤果盒子是国内最早试运营的24小时无人便利店的，2年前缤果盒子就尝试推出了“无人零售”，但当时科技手段和人们自觉意识都不成熟，随着科技的进步和人们对无人零售的接受度的提高，欧尚上海长阳路店7月12日开始正常营业。

在缤果盒子购物，用户只需将商品随意放在收银台上的“商品识别区”内，显示器便实时显示商品的价格并生成支付链接，之后用户通过手机扫码付款。

缤果盒子的关键就在于为每件商品添加了 RFID 标签，然后借助视觉传感器、压力传感器以及物联网支付等技术，通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，进行非接触式的自动识别，完成商品销售。

阿里巴巴:“淘咖啡”

7月7日，第二届淘宝造物节在杭州开幕，备受关注的阿里“无人便利店”——淘咖啡终于公开亮相。

从外观看，淘咖啡是一个占地近200平米的商店，里边摆放有玩偶、笔记本等各类商品，并配备有餐饮功能。进入过程：打开手机淘宝，扫描二维码便可获得进入无人零售店“淘咖啡”内的资格。而后用得到的二维码，通过闸机完成身份识别进入商店，手机便可收起并不再取出。消费者可以如同在商店购物一样，随意在店内选购商品。而后，在离店前，走进一道“支付门”，面前会出现一个屏幕，经过身份识别后，在几秒时间里，程序会自动完成支付，购物完成，用户就可以拿着物品离开了。

餐饮功能：在此区域内，有咖啡、甜品等商品。对服务员提出需要购买的咖啡，点餐区的电子设备会自动识别人脸完成身份确认，语音识别完成下单。服务员确认购买商品无误后，相应款项就会自动从支付宝账户中扣除。进入等待区，在一个电视识别系统上，只要人脸识别完成，就能看到自己的购买号码和需要等待的时间。

在技术层面，“淘咖啡”项目主要涉及两个技术团队，一是新零售技术事业群天猫技术团队，二是蚂蚁金服IOT技术团队。淘咖啡店中的生物特征自主感知和学习系统，让消费者在不必配合看镜头的情况下，精准地通过生物特征识别真人，再加上蚂蚁金服提供的IoT支付方案，为用户创造近乎“无感”的结算体验。同时，为了实现自动识别、即走即付”购物体验，而它的背后则是集自主感知及学习系统、目标跟踪及分析系统和意图识别及交易系统于一身的IoT(物联网)技术方案。

居然之家旗下怡食家: EATBOX无人便利店

7月27日，居然之家旗下首个无人便利店——EATBOX，在世纪金源购物中心一层居然之家家具家饰馆正式开张营业。记者通过现场体验发现，进入EATBOX购物，流程大致分为三步：进门验证身份;商品识别;支付。

不过和其他的“盒子”不一样的是，进店处有两道门，据介绍，这是EATBOX的独创设计，当第一道门关闭，第二道门才能打开，目的是为了防止他人尾随，保证用户安全。出口处依然是双门设计，通过进行人脸识别，即可出门。

无人零售未来前景如何?

东吴证券首席证券分析师郝彪分析称，无人零售店现在主要有三种路线的技术方案：一是人工智能流派，主要采用机器视觉、深度学习算法、传感器融合技术、卷积神经网络、生物识别等技术;二是物联网流派，主要采用RFID标签技术;三是互联网流派，主要利用二维码来完成对货物的识别。同时，他也认为，不同技术方案也各具特色。

无人零售的前景令人鼓舞，而黑科技的加持更是让其光芒四射，不过有零售领域的分析师则认为，无人零售技术方案仍存在着许多问题待解决，如识别率仍需提高、防盗技术仍需改进等。

无人零售未来重头戏何在？

无人便利店目前还存在很多弊端，前置技术和后端运营维护都需要不断改进创新。

有专家指出，无人便利店只有实现大规模连锁，才能够产生规模化利润。然而，规模化带来的多店运营也将考验着无人便利店。随着无人便利店扩张，后台的供应链、商品的快速补给以及整个现场的标准维护、异常情况的迅速反馈等都考验着无人便利店的运营能力。拥有快消品供应链优势，能利用大数据深入研究顾客需求，以及能及时改进系统和流程缺陷的这种具备综合能力的公司，有机会获得更好的发展。

另外，对于一些布局无人零售的企业来说，“无人”也并非其核心，通过大数据掌握顾客购物习惯，用大数据做精准营销和智慧运营打造真正的智慧生活，才是新零售的重要目的。

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信息来源于 中国企业报 猎云网 搜狐